Витамины нужны нашему организму в микродозах как маленькие энергетические батарейки, запускающие огромное количество необходимых реакций и ферментативных процессов. При их недостатке возникает усталось, раздражительность, сонливость или нарушения сна, нарушения гормонального фона, сухость кожи, заеды, светобоязнь, ломкость и тусклость волос, снижение сопротивляемости к инфекциям.

Существует огромное количество витаминов изученных (витамин А, витамины группы В, С, Д, Е, РР и др). Организм настроен получать из пищи то количество витаминов, которое ему необходимо или синтезировать некоторые из них самостоятельно. Но необходимо помнить, что некоторые витамины организм накапливать не может, а нуждается в каждодневном их поступлении. Таким образом, недостаток витаминов может возникнуть когда:

- витаминов с пищей поступает мало

- организм не способен усвоить достаточное количество витаминов или нарушен процесс синтеза

ВИТАМИН С, он же - аскорбиновая кислота, он же - самый главный «ВЕСЕННИЙ ВИТАМИН», отвечающий за сопротивляемость организма различным инфекциям и вирусам. Большие количества данного витамина содержатся в таких продуктах: цитрусовые, шиповник, черная смородина, зелень, щавель, болгарский перец, бобовые, облепиха, яблоки, земляника и клубника, картофель, белокочанная и цветная капуста. Важно помнить, что витамин С в процессе кипения разрушается, кроме того, после сушки он практически тоже не сохраняется. Плохо действует на него железо, поэтому храните грамотно. Огромное количество витамина С содержится в настое шиповника и в квашенной капусте.

ВИТАМИН Д, он же - кальциферол, он же - «СОЛНЕЧНЫЙ ВИТАМИН», отвечающий за процесс усвоения организмом кальция. В основном он вырабатывается под воздействием лучей солнца в коже, синтезируя холестерин. Кроме того, есть и в некоторых продуктах, в частности: рыбий жир, икра, красная рыба, желток, печень, сметана, сливочное масло, молоко. Данный витамин устойчив к воздействию повышенных температур.

ВИТАМИН А, он же - ретинола ацетат (пальмитат), он же - «ВИТАМИН ЗРЕНИЯ», отвечающий за формирование скелета к тому же. В больших количествах данный витамин содержится в таких продуктах, как морковь, тыква, свекла, крапива, помидоры, кукуруза, красный перец, абрикосы. Не разрушается при кипячении.

ВИТАМИН В1, он же - тиамин, он же – «ВИТАМИН АНТИДЕПРЕССАНТ», отвечающий за нормальное функционирование нервной системы, активно участвующий в обмене веществ. Данный витамин вырабатывается и сам по себе микрофлорой кишечника человека, но, к сожалению, в недостаточной степени, поэтому требуется его поступление извне. В больших количествах содержат его следующие продукты: мука пшеничная высшего сорта, изделия хлебобулочные, овес, гречка, рис, рожь, желток, дрожжи, бобовые, орехи, говядина и свинина.

ВИТАМИН В2, он же - рибофлавин, он же - «ВИТАМИН РОСТА», отвечающий за образование в крови гемоглобина, ускоряющий заживление ран. Содержат его в больших количествах следующие продукты: дрожжи, злаковые, молоко, мясо, рыба, яйца свежие овощи. Важно знать, что щелочная среда данный витамин уничтожает. Также плохо на него влияют и ультрафиолетовые лучи, то есть солнце.

ВИТАМИН Е, он же - токоферол, он же - «ВИТАМИН МОЛОДОСТИ», отвечающий кроме прочего за функционирование половых желез и всей мышечной системы. Очень много данного витамина содержится в таких продуктах, как растительное масло, яичный желток, шиповник, зеленые листья растений. Разрушительно действует на него щелочная среда.

Весной количество витаминов в заготовленных с осени овощах резко снижается. Можно использовать замороженные овощи и фрукты ( быстрая заморозка позволяет сохранить большее количество витаминов). Не забывайте использовать в своём рационе - проростки пшеницы, фасоли, гороха ( в проростках количество витаминов увеличивается в несколько раз), нерафинированные масла ( льняное, проростков пшеницы, оливковое), достаточное количество серых круп, зелени. Покупая овощи и фрукты в магазинах, обращайте внимание на их внешний вид – плоды должны быть крепкими и зелень не увядшая.

Отличное народное средство профилактики авитаминоза и борьбы с ним – это отвар шиповника. Кроме витаминного источника, шиповник также имеет лекарственные свойства – так что польза очевидная. В шиповнике содержатся: витамин А, витамин В2, витамин Е, витамин С, витамин Р, витамин К. Три последних при этом пребывают в столь большом количестве, что достаточно всего двух ягодок шиповника, чтобы обеспечить в этих витаминах суточную потребность человека! Приготовить такой настой просто: положите в термос сухие, хорошо промытые ягоды шиповника, и залейте кипятком, из расчета несколько штук ягод на стакан воды. Через пару часов можно пить его вместо чая, или просто воды, если остудить.

Можно приготовить поливитаминную массу по народному рецепту. Готовят ее из кураги, клюквы, лимона, изюма и грецких орехов. Возьмите все составляющие в одинаковых количествах, измельчите и перемешайте, затем поместите ингредиенты в банку и залейте медом, из расчета на литровую банку 200 граммов меда.

Если выбирать между таблетками и продуктами нужно помнить, что в продуктах структура витаминов самая доступная и лучшая для усвоения, не может быть гипервитаминоза, возможны аллергические реакции на синтетические витамины. В этом случае, лучше отдавать предпочтение витаминам, которые приготовлены из натуральных компанентов и хорошо сбалансированы – например, различные фитотоники, БАДы, продукты компании Сибирское здоровье

В случае наличия хронических заболеваний, часто обостряющихся в весеннее время, организм не способен усвоить достаточное количество витаминов и тут на помощь приходит гомеопатия. Индивидуально подобранное гомеопатическое лечение мягко настраивает органы на правильную работу и усвоение необходимых веществ, укрепляет защитные силы организма

Надеемся, что наши рекомендации помогут восстановить вам свои жизненные функции организма в разгар весеннего авитаминоза, и предотвратить его появление в будущем. Радуйтесь жизни, наслаждайтесь расцветающей природой и будьте здоровы!

Имеются противопоказания. Необходимо проконсультироваться со специалистом